Desalinización de alimentos líquidos mediante electrodiálisis o tecnología similar

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Una empresa suiza especializada en la producción de proteínas vegetales hidrolizadas y aromas busca una tecnología de desalinización de alimentos líquidos mediante electrodiálisis o un proceso comparable. El objetivo es reducir el contenido de NaCl de alimentos líquidos desde un 20% hasta un valor mínimo absoluto. El alimento será sometido a un proceso de secado en un siguiente paso. La empresa está interesada en establecer un acuerdo de cooperación técnica (y fabricación posterior) para evaluar los parámetros y fabricar las primeras muestras a pequeña escala. El socio buscado debe estar familiarizado con los más altos estándares higiénicos en la producción.

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