Nuevo proceso de cultivo integrado de especies marinas

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Una universidad española ha desarrollado un procedimiento para combinar el cultivo de especies marinas en el mismo lugar (acuicultura multitrófica integrada). El principal cultivo puede ser cualquier especie empleada en acuicultura y el segundo implica el cultivo de anfípodos que se alimentan de residuos generados por el primer cultivo. La principal ventaja es la rentabilidad del proceso: la misma infraestructura se utiliza para el cultivo de otra especie. Las especies adicionales (anfípodos) forman parte de la dieta natural de los peces y pueden procesarse para el consumo humano. La tecnología ha sido probada en instalaciones acuícolas con resultados óptimos. La universidad busca empresas interesadas en establecer acuerdos de licencia o cooperación técnica.

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