Optimización morfológica de hongos

[ad_1]
Una universidad alemana ofrece una nueva metodología para optimizar hongos morfológicamente. Esto se consigue con el diseño de basidiomicetos para procesos biotecnológicos. El nuevo proceso permite realizar procesos más sencillos y estables con hongos levaduriformes. Los hongos desempeñan un papel fundamental en procesos biotecnológicos para la producción de ácidos orgánicos, enzimas, antibióticos, polioles, vitaminas, (glico-)lípidos y metabolitos secundarios. No obstante, su morfología filamentosa tiene limitaciones en el diseño y mejora de procesos. Con esta metodología innovadora, se evita el crecimiento filamentoso incluso en condiciones de estrés, como pH bajo o alta osmolaridad. La universidad busca socios industriales en el sector de biotecnología con el fin de establecer acuerdos de licencia.

[ad_2]
Contenido Original