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Una empresa siciliana fundada en 1947 está especializada en la producción de harina y trigo duro. Su molino está equipado con 13 silos para almacenar trigo que disponen de sistema de ventilación y ajuste automático de temperatura para garantizar las propiedades organolépticas del trigo de forma constante. Todas las fases de producción son monitorizadas mediante el certificado HACCP (análisis de peligros y de puntos críticos de control). Al final del proceso de producción, el producto se analiza regularmente por un laboratorio analítico. La empresa está interesada en ampliar su cadena de distribución y busca socios con el fin de establecer contratos de agencia y distribución.
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