Aceites omega 3 vegetarianos/veganos derivados de algas con aplicación como aditivo o para enriquecer alimentos

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Una empresa británica del sector de productos químicos para la industria alimentaria ha desarrollado un conjunto de aceites omega 3 y productos de biomasa ricos en proteínas derivados de algas. Estas sustancias pueden emplearse para enriquecer alimentos existentes y, a diferencia de los aceites omega 3 procedentes de pescado, son totalmente vegetarianos/veganos. La empresa busca productores de alimentos interesados en desarrollar conjuntamente nuevas aplicaciones mediante acuerdos comerciales con asistencia técnica.

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