Tecnología de procesamiento para secar cuidadosamente materiales biológicamente activos y termolábiles

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Una pyme checa especializada en desarrollo de aplicaciones para la industria alimentaria y procesamiento de tecnologías alimentarias ha desarrollado una tecnología vanguardista para secar con cuidado materiales biológicos y termolábiles. Las ventajas incluyen las bajas temperaturas de secado y el consumo reducido. El nuevo dispositivo combina producción de micro/nanopartículas mediante tecnología centrífuga de micro/nanomateriales con tecnologías que utilizan CO2 supercrítico. La tecnología de secado por nebulización, denominada CASND, permite producir materiales en estado nativo con una conservación máxima de las actividades biológicas o de otras propiedades de los materiales originales. La empresa busca socios de las industrias de alimentación, cosmética y farmacia para instalar la tecnología en función de la aplicación industrial y establecer acuerdos de cooperación o comercialización con asistencia técnica.

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