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La Confederación de Empresarios de Andalucía va a organizar el próximo 20 de junio una jornada informativa sobre las "Novedades introducidas por Ley FSMA (Food Safety Modernization Act) de Estados Unidos para las empresas exportadoras y novedades en esquemas de certificación en el sector agroalimentario".

La gestión de la seguridad alimentaria, entendida como todas aquellas políticas y medidas de control que pretenden asegurar que los alimentos sean seguros para la salud, ha evolucionado a pasos agigantados en la última década. Existen varios estándares que actualmente se encuentran extendidos y reconocidos en Europa y a nivel mundial, y cada vez son más demandados por las principales corporaciones alimentarias y empresas de distribución.

En concreto, España ha dado un salto de calidad en la implantación y certificación de los esquemas de seguridad alimentaria más exigentes del mercado internacional. Más de 2.500 empresas alimentarias ya se encuentran certificadas, lo que supone un elemento de valor y competitividad en el mercado.

Una de las normativas más importantes a nivel mundial es la Ley FSMA (Food Safety Modernisation Act), establecida por la FDA (Food and Drug Administration), que pone el foco en la gestión del riesgo frente a situaciones de alerta alimentaria y que es de obligado cumplimiento para determinados sectores.

Las novedades que trae esta Ley suponen un importante reto para las 2.000 empresas alimentarias españolas aprobadas por la FDA para exportar, además de una gran oportunidad para incrementar su competitividad en el mercado exterior.

Desde el 16 septiembre de 2016, las empresas que quieran exportar alimentos para los humanos y los animales a los Estados Unidos, deberán obligatoriamente respetar la "FSMA" (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos). Existe un plazo de adaptación a dicha normativa por parte de cada empresa, según varios baremos.

Entre otras obligaciones, las entidades exportadoras deben cumplir con una de las reglas de la legislación: cada instalación debe contar con un "Responsable Calificado para Controles Preventivos (PCQI)". Para ostentar esta capacitación, se puede realizar una formación certificable siempre que cumpla con determinados requisitos de la Ley. De las condiciones concretas de la formación también hablaremos durante la jornada.

Esta cualificación requerida afecta no sólo a empresas productoras, sino también a empresas que estén implicadas en los temas de inocuidad alimentaria, incluyendo la dirección de la organización, así como a aquellas personas que deseen participar en la Gestión de la Cadena de Suministros para el mercado estadounidense (transporte y logística, almacenamiento, envases).

En el caso de estar interesado/a, puedes realizar la inscripción en el enlace siguiente:
http://www.cea.es/inscripcion/inscripcion.aspx?ide=46561&idp=135&idt=1

Programación

11:30 h. – 11:45 h.

APERTURA DE LA JORNADA

D. Antonio Carrillo Alcalá
Secretario General de la CONFEDERACIÓN DE EMPRESARIOS DE ANDALUCÍA

11:45 h. – 12:00 h.

SITUACIÓN DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

D. Rafael Peral Sorroche
Secretario General de Agricultura y Alimentación de la CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL

12:00 h. – 12:30 h.

PARTE I – NOVEDADES EN ESQUEMAS DE CERTIFICACIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

D. Francisco Martín Santamaría
Director Regional Sur de BUREAU VERITAS

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Una empresa polaca que exporta piedra natural extraída de las minas de Silesia busca distribuidores, agentes comerciales, tiendas de bricolaje y empresas de la construcción con el fin de vender sus productos en el extranjero.

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Un equipo de investigación de una universidad italiana con experiencia en ingeniería civil ofrece un procedimiento original analítico-numérico para simular la posible migración de partículas finas a través de los huecos de materiales porosos bajo las fuerzas de arrastre producidas por los caudales de percolación. Este proceso puede aplicarse para explicar medidas piezométricas anómalas dentro de la masa del suelo de estructuras de retención de agua debido a los efectos de permeabilidad. El equipo de investigación busca pymes, universidades o centros de I+D con el fin de establecer acuerdos de investigación o servicio.

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Una empresa alemana ha desarrollado una tecnología de desalinización ecológica que tiene en cuenta la protección del medioambiente, eficiencia y uso de energías renovables. Esta tecnología puede alimentarse con cualquier fuente de energía renovable sin necesidad de utilizar sistemas de reserva de energía. El agua producida se emplea como agua potable y con fines industriales. La tecnología es especialmente interesante para empresas o comunidades de zonas remotas. La empresa busca socios con el fin de establecer acuerdos de joint venture, licencia, fabricación o cooperación técnica.

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Una pyme italiana especializada en investigación y desarrollo de productos ha desarrollado una placa pendiente de patente para lijar el canto de lamas de persianas de madera que se caracteriza por su forma de C y rasgos específicos. Esta hoja lijadora puede emplearse tanto en persianas de madera como en superficies planas. La posición asimétrica de los mangos permite estabilizar la presión manual y los movimientos transversales. La tecnología permite reducir el tiempo empleado en el proceso de lijado hasta un 50%. Se buscan empresas con experiencia en marketing y fabricación para establecer acuerdos de licencia/fabricación y suministrar la tecnología a los mercados de profesionales y aficionados.

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Una pyme española especializada en investigación y desarrollo de nutracéuticos ha desarrollado una nueva línea de tres bebidas en gel bajas en calorías elaboradas con ingredientes naturales. Estos productos ayudan a dormir mejor, estimulan el sistema inmunológico y controlan el peso. La empresa busca distribuidores, agentes comerciales y acuerdos de licencia para vender estos productos.

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Un fabricante albanés de sandalias de madera de diferentes modelos, cómodos y para cualquier tipo de pie busca socios con el fin de establecer acuerdos de fabricación.

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Una empresa polaca con amplia experiencia en fabricar accesorios infantiles y crear impresiones conmemorativas de los pies y manos del bebé, cuyos productos están hechos de materiales seguros certificados por el Instituto Polaco de Higiene, busca agentes y distribuidores con el fin de exportar sus productos al extranjero.

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Una empresa rumana con 7 años de experiencia en la venta mayorista de alimentos naturales y superalimentos (nueces, semillas de calabaza, semillas de girasol, frutas deshidratadas, cacao, manteca de cacao, sirope de agave, aceite de coco, etc.) busca distribuidores.

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Un mayorista rumano de alimentos y superalimentos naturales (nueces, semillas de calabaza, semillas de girasol, cacao en polvo, manteca de cacao, sirope de ágave, aceite de coco, etc.) busca productores y proveedores que suministren alimentos y superalimentos a granel con el fin de establecer acuerdos de distribución.

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